据公司情报专家《财经涂鸦》消息，专注替代蛋白领域的投资机构力矩资本（Lever VC）日前宣布已获得2300万美元的承诺出资，约70%的出资人为亚洲家族办公室及食品消费企业凯时客户端官网凯时客户端官网，该基金计划总计筹集5000万美元。
目前凯时客户端官网，Lever VC的portfolio里包括利用哺乳动物干细胞就制造出真正的乳制品的生物科技公司「TurtleTree Labs」、采用B2B模式为肉类加工厂提供植物蛋白的「Better Meat」、美国素食品牌「GOOD PLANeT Foods」凯时客户端官网、通过动物蛋白制造宠物食品的「Bond Pet Foods」凯时客户端官网、植物调味品品牌「Good Spoon」等。
Lever VC合伙人LawrenceChu表示凯时客户端官网，“替代蛋白市场正在快速增长凯时客户端官网凯时客户端官网，凭借我们在该领域的丰富经验和可观的回报，以及遍及北美、欧洲、亚洲及其他地区的交易案例凯时客户端官网，Lever VC完全可以为寻求财务或战略性替代蛋白投资的投资者创造价值凯时客户端官网。”
Lever VC中国官网显示，力矩中国替代蛋白基金（Lever VC）投资于致力在中国创建替代蛋白未来的初创企业家和早期公司，包括生产植物肉、蛋和乳制品的公司以及通过细胞培养凯时客户端官网、发酵凯时客户端官网、改良农作物生产动物蛋白以及研发相关产品和技术的初创企业家和早期公司凯时客户端官网。
投资规模上，Lever VC与YC类似，单笔投资额在35万至200万人民币凯时客户端官网凯时客户端官网，并且被司有机会从Lever VC获得3500万人民币的后续资金。此外凯时客户端官网，Lever VC旗下还设有一创业加速器。
据Lever VC在一新闻稿中透露，其计划在未来4年内向国内早期替代蛋白公司投资4000万元人民币凯时客户端官网，并可提供1.6亿元人民币的潜在后续资金凯时客户端官网，总投资额为2亿元人民币凯时客户端官网。
今年3月凯时客户端官网，成立于2019年8月的国内植物肉企业「星期零STARFIELD」完成数千万元人民币融资，天使轮由经纬中国领投凯时客户端官网，Pre-A轮由愉悦资本投资凯时客户端官网。8月19日凯时客户端官网，星期零再次完成千万级美元A轮融资，云九资本领投，这也是目前国内融资金额最高的植物肉创业公司凯时客户端官网。
经纬中国合伙人左凌烨表示：“我们看到，在全球环境、贫困凯时客户端官网、人类健康等诸多问题的背景下，人类获取蛋白质等营养的方式仍然非常传统且不可持续凯时客户端官网。如果说凯时客户端官网，以传统的畜牧业凯时客户端官网、屠宰业方式获取蛋白质是类似农业时代，那么以星期零为代表的公司供给蛋白质的方式可能就跨入了工业时代凯时客户端官网。这意味着我们可以通过科学的手段去分析、组合凯时客户端官网凯时客户端官网，然后用大规模工业化生产去提升供给的效率凯时客户端官网，同时降低对环境的破坏，也顺应了新时代的人们越来越注重环保健康的消费方式。”
愉悦资本创始及执行合伙人刘二海则表示凯时客户端官网，“运用创新的技术改造这个规模巨大凯时客户端官网、潜力巨大的产业，以更高质量的食物改善中国人的餐桌结构凯时客户端官网凯时客户端官网，这是我们对“食品/饮品”投资根据地的理解。”
云九资本创始合伙人曹大容表示：“越来越多的人意识到，食用过多的肉类不利于身体健康，而且对于气候变化凯时客户端官网、动物生存都有一定的负面影响。因此凯时客户端官网，人们对于植物性肉替代品的需求量在逐步增加凯时客户端官网。突如其来的疫情以及长期以来的动物带给人类的疾病问题使得消费者重新思考健康饮食的方式。低脂低胆固醇饮食理念越来越流行凯时客户端官网，消费者对优质蛋白的需求与日俱增凯时客户端官网，植物肉市场在海外很多地方已被验证。”
此外凯时客户端官网，Impossible Foods和Beyond Meat两大人造肉企业也正在为覆盖更多的中国消费者不断尝试凯时客户端官网。
巴克莱银行、瑞银和摩根大通均预计凯时客户端官网，人造肉市场或将以31%的复合年增长率不断扩大凯时客户端官网，未来10至15年内的市场规模有望达到850亿美元至1400亿美元凯时客户端官网凯时客户端官网。返回搜狐，查看更多
